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Diz a lenda que esta sobremesa adorada teve origem na cozinha das irmãs Tatin, que administravam um hotel na cidade francesa de Lamotte-Beuvron. Ao fazer uma torta para os convidados, uma irmã por engano colocou as maçãs preparadas no prato primeiro. Ela decidiu colocar a massa por cima e revirar depois de assar. O resultado foi incomum, mas delicioso, e se tornou o prato de assinatura do Hotel Tatin.
Batizada com o nome desta famosa torta de maçã francesa, a Assadeira Tart Tatin da Le Creuset em ferro fundido é uma alternativa para uma variedade de outras receitas, como pizza e quiche.
Destaques:
Alças invertidas para virar a assadeira e facilitar a liberaração da receita
Design especial para assar doces, tortas e quiches tradicionais
Distribuição uniforme de calor e retenção superior de calor
Esmalte interior cor de areia durável e não reativo
Esmalte exterior colorido e duradouro que resiste a lascas e rachaduras
